Carpaccio de vită cu trufă neagră
Carpaccio di Manzo al Tartufo Nero
35 EUR
Il Melograno · Viena
Rindercarpaccio mit schwarzem Trüffel.
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine28%
- Grăsimi68%
- Carbohidrați4%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Felii de vită crudă, subțiri ca hârtia, presărate cu fulgi de trufe negre și ulei de măsline.
- Bucătărie
- Italiană
- Origine
- Italia
Ingrediente tipice
- vită
- trufă neagră
- parmezan
- rucola
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?