Tafelspitz з рості, овочами та яблучним хріном
Tafelspitz mit Rösti, Gemüse und Apfelkren
22 EUR
Falkensteiner Stüberl · Відень
- Селера
Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 450 г
- Білки24%
- Жири48%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Відварна яловичина, що подається з хрусткими картопляними оладки, сезонними овочами та гострим соусом із яблук та хрону.
- Кухня
- Австрійська (Віденська)
Типові інгредієнти
- яловича грудинка
- картопля
- овочі
- яблуко
- хрін
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Австрія
Про класичну страву Tafelspitz. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Австрія
Вам сподобалася страва?