Tafelspitz с рёшти, овощами и яблочным хреном
Tafelspitz mit Rösti, Gemüse und Apfelkren
22 €
Falkensteiner Stüberl · Вена
- Сельдерей
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 450 г
- Белки24%
- Жиры48%
- Углеводы27%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Отварная говяжья грудинка, подается с хрустящими картофельными оладьями, сезонными овощами и острым соусом из яблок и хрена.
- Кухня
- Австрийская (венская)
Типичные ингредиенты
- говяжья грудинка
- картофель
- овощи
- яблоко
- хрен
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Австрия
О классическом блюде Тафельшпиц. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Австрия
Вам понравилось блюдо?