Яловичий тартар із хрустким рідким жовтком
Tatar wołowy z chrupiącym lejącym się żółtkiem
69 PLN≈ 15,64 EUR
Ristorante San Lorenzo · Варшава
Яловичий тартар подається з жовтком.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки29%
- Жири66%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Дрібно порублена сира яловичина, приправлена спеціями та прикрашена смаженим або м'яким яєчним жовтком.
- Кухня
- Європейська
Типові інгредієнти
- яловичина
- яєчний жовток
- шалот
- каперси
- гірчиця
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?