Баскський чизкейк

Sernik baskijski

29 PLN≈ 6,58 EUR

Pasadena Restaurant · Варшава

Баскський чизкейк із солоною карамеллю, фісташками та фруктами.

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 150 г

Білки6%
6%
Жири66%
66%
Вуглеводи28%
28%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Чизкейк без скоринки, що характеризується підпаленою карамелізованою верхівкою та кремовою, майже рідкою серединою. Зазвичай він випікається при високій температурі для досягнення фірмового вигляду.

Кухня: Іспанська (Баскська)

Типові інгредієнти

вершковий сир
яйця
цукор
жирні вершки
фісташки
солона карамель
фрукти

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Країна Басків, Іспанія · 1988

Basque-style cheesecake — © Yukio 12 · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Походження: Країна Басків, Іспанія
Час появи: 1988

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Баскський чизкейк: де ще скуштувати Назад до меню Pasadena Restaurant