Sbrisolona
sbrisolona (mürber mandelkuchen) mit zabaione-mousse
9 EUR
Vecio Macello · Верона
- Яйця
- Арахіс
- Соя
- Молоко
- Горіхи
- Кунжут
Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 150 г
- Білки6%
- Жири53%
- Вуглеводи41%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Крихкий мигдальний пиріг, що подається з легким, повітряним мусом zabaione.
- Кухня
- Італійська (Мантуя)
Типові інгредієнти
- мигдаль
- борошно
- вершкове масло
- цукор
- яйця
- zabaione
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Sbrisolona. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?