Sbrisolona
sbrisolona (mürber mandelkuchen) mit zabaione-mousse
9 €
Vecio Macello · Верона
- Яйца
- Арахис
- Соя
- Молоко
- Орехи
- Кунжут
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки6%
- Жиры53%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Рассыпчатый миндальный пирог, подаваемый с легким, воздушным муссом забайоне.
- Кухня
- Итальянская (Мантуя)
Типичные ингредиенты
- миндаль
- мука
- сливочное масло
- сахар
- яйца
- zabaione
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Сбризолона. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Сбризолона (итал. sbrisolòna) — десерт родом из итальянского города Мантуя, который производится и употребляется в Ломбардии, Эмилии-Романье и Вероне.
Отрывок из статьи Википедии «Сбризолона» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?