Яловиче філе, фуа-гра та груші, припущені в портвейні
rinderfilet, foie gras und in portwein gegarte birnen
40 EUR
Vecio Macello · Верона
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 800 ккална порцію близько 350 г
- Білки23%
- Жири64%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальна страва з яловичим тендерлоїном, що подається з фуа-гра та грушами, приготованими в портвейні.
- Кухня
- Французька (сучасна)
Типові інгредієнти
- яловичий тендерлойн
- фуа-гра
- груші
- портвейн
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?