Яловичий філе, фуа-гра та груші, припущені в портвейні
beef fillet, foie gras, and pears poached in port wine
40 EUR
Vecio Macello · Верона
- Молоко
- Діоксид сірки та сульфіти
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 350 г
- Білки24%
- Жири66%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва, що поєднує яловиче філе з фуа-гра та грушами, приготованими в портвейні.
Типові інгредієнти
- яловиче філе
- фуа-гра
- груші
- портвейн
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?