Паппа аль помодоро зі страчателлою
Pappa al pomodoro con stracciatella
11 EUR
La Salumoteca - Agriosteria · Верона
Томатний суп, що подається з сиром страчателла.
Харчова цінність
- Білки10%
- Жири42%
- Вуглеводи47%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Густий, зігріваючий тосканський хлібний суп із томатами та черствим хлібом, topped з вершковим сиром stracciatella.
- Кухня
- Італійська (тосканська)
Типові інгредієнти
- черствий хліб
- томати
- часник
- оливкова олія
- сир stracciatella
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
Про класичну страву Паппа аль помодоро. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Італія
Докладніше
Паппа аль помодоро (італ. pappa al pomodoro) — густий тосканський хлібний суп. Зазвичай готується зі свіжими помідорами , хлібом, оливковою олією, часником, базиліком та іншими свіжими інгредієнтами.
Уривок зі статті Вікіпедії «Паппа аль помодоро» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?