Печінка по-венеціанськи
Fegato alla Veneziana
22 EUR
Why¬ hostaria Venezia · Венеція
Fegato di vitello e cipolle cotte lentamente con polenta.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 400 г
- Білки24%
- Жири44%
- Вуглеводи31%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Теляча печінка нарізана тонкими скибочками і повільно обсмажується з великою кількістю цибулі до м'якості, зазвичай подається з полентою.
- Кухня
- Italian (Venetian)
Типові інгредієнти
- теляча печінка
- цибуля
- полента
- вершкове масло
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Джерела: Wikidata (CC0) ·
Вам сподобалася страва?
Печінка по-венеціанськи: де ще скуштувати Назад до меню Why¬ hostaria Venezia