Fegato alla Veneziana
Ficat de vitel și ceapă gătit lent cu polentă
22 EUR
Why¬ hostaria Venezia · Veneția
Fegato di vitello e cipolle cotte lentamente con polenta.
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine24%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați31%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Ficatul de vițel este tăiat felii subțiri și călit lent cu multă ceapă până devine fraged, fiind servit de obicei cu polenta.
- Bucătărie
- Italiană (venetiană)
Ingrediente tipice
- ficat de vițel
- ceapă
- polenta
- unt
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Surse: Wikidata (CC0) ·
Ți-a plăcut preparatul?
Fegato alla Veneziana: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Why¬ hostaria Venezia