Fegato alla Veneziana
Teleći jetra i luk polagano pečeni uz polentu
€ 22
Why¬ hostaria Venezia · Venecija
Fegato di vitello e cipolle cotte lentamente con polenta.
Nutritivne vrijednosti
≈ 550 kcalpo porciji od oko 400 g
- Proteini24%
- Masti44%
- Ugljikohidrati31%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Teleća jetra je narezana na tanke kriške i polako saute-ana s puno luka dok ne postane mekana, obično se služi uz polentu.
- Kuhinja
- Italijanska (venecijanska)
Tipični sastojci
- teleća jetra
- luk
- polenta
- maslac
- maslinovo ulje
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Izvori: Wikidata (CC0) ·
Je li vam se svidjelo jelo?
Fegato alla Veneziana: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Why¬ hostaria Venezia