Venedik usulü ciğer
Fegato alla Veneziana
€22
Why¬ hostaria Venezia · Venedik
Polenta ile yavaşça pişirilmiş dana ciğeri ve soğan.
Besin değerleri
≈ 550 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein24%
- Yağ44%
- Karbonhidrat31%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Dana ciğeri ince dilimlenir ve yumuşayana kadar bol soğanla yavaşça sotelenir, genellikle polenta ile servis edilir.
- Mutfak
- İtalyan (Venedik)
Tipik malzemeler
- dana ciğeri
- soğan
- polenta
- tereyağı
- zeytinyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
İtalya
- Köken
- İtalya
Kaynaklar: Wikidata (CC0) ·
Bu yemeği beğendiniz mi?
Venedik usulü ciğer: başka nerede yenir Why¬ hostaria Venezia menüsüne dön