Картопляна пінка з чорним каракатицею
SPUMA DI PATATE CON SEPPIE IN NERO* (2,4,7,14)
20,80 EUR
Osteria Da Bubi · Венеція
Картопляний мус із каракатицею в чорному соусі.
- Ракоподібні
- Риба
- Молоко
- Молюски
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки27%
- Жири44%
- Вуглеводи29%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Вершкове картопляне пюре, що подається разом із карапамсом, приготованим у власних темних чорнилах.
- Кухня
- Італійська (венеційська)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- картопля
- карапамс
- чорнило карапамса
- оливкова олія
- olive oil
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?