Spumă de cartofi cu sepie în sos negru
SPUMA DI PATATE CON SEPPIE IN NERO* (2,4,7,14)
20,80 EUR
Osteria Da Bubi · Veneția
Mousse de cartofi servită cu sepie în sos de cerneală.
- Crustacee
- Pește
- Lapte
- Moluște
Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 250 g
- Proteine27%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați29%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Un piure cremos de cartofi servit alături de sepie gătite în propria mựcie neagră.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
- Origine
- Veneția
Ingrediente tipice
- cartof
- sepie
- mựcie de sepie
- ulei de măsline
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local.
Ți-a plăcut preparatul?