Kartoffel-Schaum mit Tintenfisch in Schwarz
SPUMA DI PATATE CON SEPPIE IN NERO* (2,4,7,14)
20,80 €
Osteria Da Bubi · Venedig
Kartoffelmus serviert mit Tintenfisch in Tintenfischtinte-Sauce.
- Krebstiere
- Fisch
- Milch
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß27%
- Fett44%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein cremiges Kartoffelpüree, serviert mit Tintenfisch, der in seiner eigenen dunklen Tinte gekocht wurde.
- Küche
- Italienisch (venezianisch)
- Herkunft
- Venedig
Typische Zutaten
- Kartoffel
- Tintenfisch
- Tintenfischtinte
- Olivenöl
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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