Карпаччо з сирої риби відповідно до наявності на ринку Ріальто
Carpaccio di Pesce crudo secondo disponibilità del Mercato di Rialto
27 EUR
Antiche Carampane · Венеція
Харчова цінність
≈ 200 ккална порцію близько 100 г
- Білки47%
- Жири48%
- Вуглеводи4%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира риба, що подається охолодженою, зазвичай приправлена оливковою олією та цитрусовими.
- Кухня
- Італійська (венеціанська)
- Походження
- Венеція
Типові інгредієнти
- сира риба
- оливкова олія extra virgin
- лимон
- цедра цитрусових
- history
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?