Баба гануш

6,30 EUR

Turkish Restaurant Marmaris - Delta Planet Mall Varna · Варна

Запечений баклажан, перець, цибуля, часник, томатна паста та петрушка, подаються з пиде та лимоном.

Харчова цінність

≈ 200 ккална порцію близько 200 г

Білки9%
9%
Жири59%
59%
Вуглеводи33%
33%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Димний дип із баклажанів, приготований із запечених овочів, часнику та томатної пасти. Зазвичай подається з хлібом та лимоном.

Кухня: Близькосхідна

Типові інгредієнти

баклажан
перець
цибуля
часник
томатна паста
петрушка

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Єгипет

Походження: Єгипет

Докладніше

Баба гануш, або баба ганудж (ар. بابا غنوج) (в інших транскрипціях: баба гануг, баба гануж) — популярна страва близькосхідної кухні, закуска, що складається головним чином з пюреподібних готових баклажанів, змішаних з приправами (наприклад, з кунжутною пастою, оливковою олією, лимонним соком).

Уривок зі статті Вікіпедії «Бабагануш» · використана версія · CC BY-SA 4.0

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Баба гануш: де ще скуштувати Назад до меню Turkish Restaurant Marmaris - Delta Planet Mall Varna