Харчова цінність
≈ 650 ккална порцію близько 400 г
- Білки22%
- Жири36%
- Вуглеводи42%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Гостра біріані, приготована в стилі Четтінад, що містить ягнятину, приготовану з сумішшю обсмажених спецій.
- Кухня
- Індійська (Четтінад)
- Походження
- Тамілнад, Індія
Типові інгредієнти
- ягнятина
- рис басматі
- чорний перець
- аніс зорястий
- насіння фенхелю
- цибуля
- паста імбир-часник
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?