Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine22%
- Grassi36%
- Carboidrati42%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un biryani piccante preparato in stile Chettinad, con agnello cotto con una miscela di spezie tostate.
- Cucina
- Indiana (Chettinad)
- Origine
- Tamil Nadu, India
Ingredienti tipici
- agnello
- riso basmati
- pepe nero
- anice stellato
- semi di finocchio
- cipolla
- pasta di zenzero e aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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