Террин із обсмаженого фуа-гра
Terrine de foie gras poêlé
17 EUR
Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse · Тулуза
Террин із обсмаженого фуа-гра, що подається з тостами та інжирним джемом.
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 100 г
- Білки10%
- Жири82%
- Вуглеводи8%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Насичений печінковий паштет, який коротко обсмажується на сковорідці для створення теплої скоринки, зазвичай подається з додатками.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- foie gras
- тост
- інжирний джем
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?