МАРИНОВАНЕ ЗА СТАРИМ СПОСОБОМ ТЕЛЯТЯЧЕ М'ЯСО ALBESE COALVI З ЛЮСТРОМ СИРУ GRANA
ALBESE DI VITELLO COALVI MARINATO ALLA VECCHIA MANIERA CON SCAGLIE DI GRANA
20 EUR
Osteria Al Tagliere - Via Corte D'Appello · Турин
Телятина в стилі Альба, маринована з пластівцями сиру Grana.
Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 200 г
- Білки40%
- Жири57%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Marinated veal slices served in the style of Alba, topped with shavings of aged cheese.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Походження
- Alba
Типові інгредієнти
- veal
- grana padano
- olive oil
- lemon juice
- herbs
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав.
Вам сподобалася страва?