ALBESE DI VITELLO COALVI MARINATO ALLA VECCHIA MANIERA CON SCAGLIE DI GRANA
20 €
Osteria Al Tagliere - Via Corte D'Appello · Torino
Vitello alla maniera albese marinato con scaglie di Grana.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 200 g
- Proteine40%
- Grassi57%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Marinated veal slices served in the style of Alba, topped with shavings of aged cheese.
- Cucina
- Italian (Piedmontese)
- Origine
- Alba
Ingredienti tipici
- veal
- grana padano
- olive oil
- lemon juice
- herbs
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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