Телятина Albese Coalvi, маринованная по старинному рецепту, с хлопьями сыра Grana
ALBESE DI VITELLO COALVI MARINATO ALLA VECCHIA MANIERA CON SCAGLIE DI GRANA
20 €
Osteria Al Tagliere - Via Corte D'Appello · Турин
Телятина по альбской манере, маринованная с хлопьями сыра Grana.
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки40%
- Жиры57%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Marinated veal slices served in the style of Alba, topped with shavings of aged cheese.
- Кухня
- Italian (Piedmontese)
- Происхождение
- Alba
Типичные ингредиенты
- veal
- grana padano
- olive oil
- lemon juice
- herbs
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?