Смажене фуа-гра
Praetud Foie Gras / Foie Gras poellé
12,90 EUR
Frenchy Bistro · Таллінн
Смажене на сковорідці фуа-гра з конфі з цибулі та яблучним джемом на хлібі фокачча, подається з салатом.
Харчова цінність
≈ 550 ккална порцію близько 200 г
- Білки8%
- Жири79%
- Вуглеводи13%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Обсмажена жирна качиня печінка, що подається на хлібі з солодкими та пікантними додатками, такими як цибулевий конфі та фруктовий джем.
- Кухня
- Французька
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- foie gras
- цибуля
- яблуко
- фокачча
- салат
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?