Конфі з свинячої шкіри, рагу з сочевиці пуї, корнішони, маринована цибуля, картопляний гратен
Konfiterad griskind, puylinsragu, cornichons, syltlök, potatisgratäng
275 SEK≈ 24,76 EUR
The Hills · Стокгольм
Харчова цінність
≈ 750 ккална порцію близько 450 г
- Білки17%
- Жири56%
- Вуглеводи28%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свиняча щока, повільно тушкована у власному жирі до м'якості. Подається з ситним рагу з сочевиці та вершковим картопляним гратеном.
- Кухня
- French
- Походження
- Франція
Типові інгредієнти
- свиняча щока
- сочевиця puy
- картопля
- вершки
- цибуля
- корнішони
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?