Конфи из свиной щеки, рагу из чечевицы пуй, корнишоны, маринованный лук, картофельный гратен
Konfiterad griskind, puylinsragu, cornichons, syltlök, potatisgratäng
275 SEK≈ 24,76 €
The Hills · Стокгольм
Пищевая ценность
≈ 750 ккална порцию около 450 г
- Белки17%
- Жиры56%
- Углеводы28%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свиная щека, томленая в собственном жиру до мягкости. Подается с сытным рагу из чечевицы и сливочным картофельным гратеном.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- свиная щека
- чечевица пуи
- картофель
- сливки
- лук
- корнишоны
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?