Konfiertes Schweinebacke, Puy-Linsen-Ragout, Cornichons, eingelegte Zwiebeln, Kartoffelgratin
Konfiterad griskind, puylinsragu, cornichons, syltlök, potatisgratäng
275 SEK≈ 24,76 €
The Hills · Stockholm
Nährwerte
≈ 750 kcalpro Portion von etwa 450 g
- Eiweiß17%
- Fett56%
- Kohlenhydrate28%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Schweinebacke, die langsam in eigenem Fett zart gekocht wurde. Sie wird mit einem herzhaften Linsengulasch und cremigem Kartoffelgratin serviert.
- Küche
- Französisch
- Herkunft
- Frankreich
Typische Zutaten
- Schweinebacke
- Puy-Linsen
- Kartoffel
- Sahne
- Zwiebel
- Cornichons
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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