Харчова цінність
≈ 450 ккал± 20% · на порцію близько 180 г
- Білки14 g
- Жири32 g
- Вуглеводи19 g
- з них насичені жири
- 4,3 g
- з них цукри
- 1,9 g
- Харчові волокна
- 15 g
- Сіль
- 1,3 g
Вітаміни та мінерали, % від референтного споживання
- Вітамін B1 50%
- Магній 39%
- Вітамін E 34%
- Фолат 34%
- Залізо 29%
- Цинк 27%
- Калій 24%
- Кальцій 16%
Розраховано за стандартним рецептом цієї страви та таблицями складу продуктів; рецепт і порція закладу можуть відрізнятися.
Про страву
Ніжне пюре з вареного, розім'ятого нуту, змішаного з тахіні, лимонним соком та часником.
- Кухня
- Middle Eastern
Типові інгредієнти
- нут
- тахіні
- лимонний сік
- часник
- овочі
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Близький Схід
- Походження
- Близький Схід
Докладніше
Ху́мус (хуммус, хомус, гуммус; араб. حُمُّص; івр. חומוס; грец. Χούμους; англ.
Уривок зі статті Вікіпедії «Хумус» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?