Besin değerleri
≈ 450 kcal± 20% · yaklaşık 180 g'lık porsiyon başına
- Protein14 g
- Yağ32 g
- Karbonhidrat19 g
- doymuş yağ
- 4,3 g
- şekerler
- 1,9 g
- Lif
- 15 g
- Tuz
- 1,3 g
Vitaminler ve mineraller, referans alımın %'si
- B1 vitamini 50%
- Magnezyum 39%
- E vitamini 34%
- Folat 34%
- Demir 29%
- Çinko 27%
- Potasyum 24%
- Kalsiyum 16%
Bu yemeğin standart tarifinden ve besin bileşim tablolarından hesaplanmıştır; mekânın tarifi ve porsiyonu farklı olabilir.
Kaynaklar: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
Yemek hakkında
Pişirilip ezilmiş nohutun tahini, limon suyu ve sarımsakla karıştırılmasıyla yapılan pürüzsüz bir püre.
- Mutfak
- Orta Doğu
Tipik malzemeler
- nohut
- tahini
- limon suyu
- sarımsak
- sebzeler
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Yakın Doğu
- Köken
- Yakın Doğu
Devamını oku
Humus, nohut ve tahine limon suyu, sarımsak, tuz, kimyon, kırmızı biber ve zeytinyağı eklenerek yapılan bir Orta Doğu mezesidir. Houmous ve Hummus olarak da yazılıp okunur.
Vikipedi'deki “Humus (yemek)” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?