Харчова цінність
≈ 500 ккална порцію близько 200 г
- Білки15%
- Жири53%
- Вуглеводи32%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Традиційна болгарська випічка, зроблена шляхом нашарування тіста філо з збитими яйцями та білим сиром.
- Кухня
- Болгарська
Типові інгредієнти
- тісто філо
- сир сирене
- яйця
- йогурт
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Болгарія
Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України · 2022
- Походження
- Болгарія
Докладніше
Ба́ниця (болг. баница) — болгарська національна страва, листковий пиріг із сиром або бринзою, який заливається яйцями та сметаною й запікається. Болгарські поселенці в Україні називають цей пиріг — міліна.
Уривок зі статті Вікіпедії «Баниця» · використана версія · CC BY-SA 4.0
Вам сподобалася страва?