Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 200 g'lık porsiyon başına
- Protein15%
- Yağ53%
- Karbonhidrat32%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yufkanın çırpılmış yumurta ve beyaz peynir ile kat kat dizilmesiyle yapılan geleneksel bir Bulgar hamur işi.
- Mutfak
- Bulgar
Tipik malzemeler
- yufka
- sirene peyniri
- yumurta
- yoğurt
- tereyağı
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Yemeğin tarihi
Bulgaristan
National Inventory of Intangible Cultural Heritage of Ukraine · 2022
- Köken
- Bulgaristan
Devamını oku
Baniçka (Bulgarca: баница banitsa), geleneksel bir Bulgar börek yemeğidir. Baniçka yufka hamur işleri arasında çırpılmış yumurta ve peynir parçaları karıştırılarak hazırlanır ve daha sonra fırında pişirilir.
Vikipedi'deki “Baniçka” maddesinden alıntı · kullanılan sürüm · CC BY-SA 4.0
Bu yemeği beğendiniz mi?