Valori nutriționale
- Proteine15%
- Grăsimi53%
- Carbohidrați32%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O patiserie tradițională bulgară realizată prin stratificarea aluatului filo cu ouă bătute și brânză albă.
- Bucătărie
- Bulgarian
Ingrediente tipice
- aluat phyllo
- brânză sirene
- ouă
- iaurt
- unt
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Bulgaria
National Inventory of Intangible Cultural Heritage of Ukraine · 2022
- Origine
- Bulgaria
Mai mult
Banitsa (bulgară баница) este transliterată și sub formele banica și banitza, este o prăjitură tradițională preparată în Bulgaria. Se prepară și în Bugeac, unde este cunoscută sub numele de milina de către bulgarii ucraineni, în Macedonia de Nord și în sud-estul Serbiei.
Fragment din articolul Wikipedia „Banitsa” · versiunea folosită · CC BY-SA 4.0
Ți-a plăcut preparatul?