Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 200 г
- Белки15%
- Жиры53%
- Углеводы32%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Традиционная болгарская выпечка, приготовленная путем выкладывания слоев теста филло с взбитыми яйцами и белым сыром.
- Кухня
- Болгарская
Типичные ингредиенты
- тесто филло
- сыр сирене
- яйца
- йогурт
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Болгария
National Inventory of Intangible Cultural Heritage of Ukraine · 2022
- Происхождение
- Болгария
Подробнее
Ба́ница (болг. баница) — традиционное болгарское блюдо из слоёного теста. Наиболее распространены начинки из сыра или творога, но возможны варианты выпечки с мясным фаршем, овощами, фруктами и так далее.
Отрывок из статьи Википедии «Баница (блюдо)» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?