ІБЕРІЙСЬКА ВИЛІЧНА ЧАСТИНА СВИНИНИ, ВИГОДОВАНОЇ НА ЖОРИНАХ
ACORN FED IBERIAN SIRLOIN
MEDIA RACIÓN 9 EURRACIÓN 17 EUR
La Moderna · Севілья
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 250 г
- Білки31%
- Жири69%
- Вуглеводи0%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний відріз свинини з іберійських свиней, вирощених на жолудях, зазвичай приготований на грилі або обсмажений на сковороді, щоб підкреслити його мармурову жирність.
- Кухня
- Іспанська
- Походження
- Іспанія
Типові інгредієнти
- іберійська свиняча корейка
- сіль
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?