Iberyjska polędwica wołowa karmiona żołędziami
ACORN FED IBERIAN SIRLOIN
MEDIA RACIÓN 9 €RACIÓN 17 €
La Moderna · Sewilla
Wartości odżywcze
≈ 600 kcalna porcję ok. 250 g
- Białko31%
- Tłuszcz69%
- Węglowodany0%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Szlachetny kawałek wieprzowiny z iberyjskich świń karmionych żołędziami, zazwyczaj grillowany lub smażony na patelni, aby podkreślić jego marmurkowaty tłuszcz.
- Kuchnia
- Hiszpańska
- Pochodzenie
- Hiszpania
Typowe składniki
- polędwica iberyjskiej wieprzowiny
- sól
- oliwa z oliwek
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?