Витриманий яловичий стейк з фламбе фоа-гра
Lomo de vaca madurada con foie flambeado
29 EUR
La Alicantina · Севілья · 300gr.
Харчова цінність
≈ 850 ккална порцію близько 300 г
- Білки27%
- Жири71%
- Вуглеводи2%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Преміальний відрізок витриманої яловичої корейки з фуа-гра, що підпалюється алкоголем для насичення смаку.
- Кухня
- Іспанська
Типові інгредієнти
- витримана яловича корейка
- фуа-гра
- віскі
- вершкове масло
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?