Выдержанная говядина с фламбированным фуа-гра
Lomo de vaca madurada con foie flambeado
29 €
La Alicantina · Севилья · 300gr.
Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 300 г
- Белки27%
- Жиры71%
- Углеводы2%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб выдержанной говяжьей вырезки с фуа-гра, который поджигают с помощью алкоголя для придания аромата.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- выдержанная говяжья вырезка
- фуа-гра
- виски
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?