Rindfleisch mit flambiertem Foie Gras
Lomo de vaca madurada con foie flambeado
29 €
La Alicantina · Sevilla · 300gr.
Nährwerte
≈ 850 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß27%
- Fett71%
- Kohlenhydrate2%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück gereifter Rinderlende, belegt mit Foie gras, das zur Geschmacksverstärkung mit Alkohol flambiert wird.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- gereifte Rinderlende
- Foie gras
- Whisky
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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