Масала доса з картопляною начинкою
MASALA DOSA | MIT KARTOFFELFÜLLUNG
15,90 EUR
Lakhi's Indian Kitchen · Зальцбург
Ферментовані млинці з сочевиці та рису з картопляною начинкою, що подаються з самбаром та різними чатні.
- Горіхи
- Гірчиця
Харчова цінність
≈ 450 ккална порцію близько 350 г
- Білки9%
- Жири25%
- Вуглеводи65%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Хрусткий ферментований рисово-сочевичний млинець з начинкою зі спецій та картоплі. Зазвичай подається з сочевичною юшкою (sambar) та різними чатнеями.
- Кухня
- Індійська (Південноіндійська)
Типові інгредієнти
- рис
- урад дал
- картопля
- цибуля
- насіння гірчиці
- карі листя
- sambar
- чатнея
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Індія
Про класичну страву Masala dosa. У закладі подають власну версію.
- Походження
- Індія
Вам сподобалася страва?