Masala dosa z nadzieniem ziemniaczanym
MASALA DOSA | MIT KARTOFFELFÜLLUNG
15,90 €
Lakhi's Indian Kitchen · Salzburg
Fermentowane naleśniki z soczewicy i ryżu z nadzieniem ziemniaczanym, podawane z sambar i różnymi chutneyami.
- Orzechy
- Gorczyca
Wartości odżywcze
- Białko9%
- Tłuszcz25%
- Węglowodany65%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Chrupiący naleśnik z fermentowanego ryżu i soczewicy nadziewany pikantnym farszem ziemniaczanym. Zazwyczaj podawany z zupą z soczewicy (sambar) i różnymi chutneyami.
- Kuchnia
- Indyjska (Południowoindyjska)
Typowe składniki
- ryż
- urad dal
- ziemniak
- cebula
- nasiona gorczycy
- liście curry
- sambar
- chutney
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Historia dania
Indie
O klasycznym daniu Masala dosa. Lokal podaje własną wersję.
- Pochodzenie
- Indie
Więcej
Masala Dosa - danie pochodzące z południowych Indii podawane tam najczęściej do śniadania, które obecnie stało się bardzo popularne na zachodzie. Bazą są tutaj cienkie jak papier naleśniki dosa, wypełnione różnymi dodatkami, stanowiącymi o wielu wariantach tej potrawy.
Fragment artykułu „Masala dosa” z Wikipedii · użyta wersja · CC BY-SA 4.0
Smakowało ci to danie?