Ristorante Karalis

Лобстер з манго, авокадо, грейпфрутом, базиліком, червоною цибулею, томатами чері та оливковою олією.

Паста пакери з половинкою лобстера, часником, цибулею, томатами та оливковою олією.

Лобстер з селерою, томатами чері, цибулею Тропеа, картоплею, базиліком, оцтом та оливковою олією.

Паста спагеттоне з лаціумськими молюсками телліне та сардинською ботаргою.

Креветки з Мазара-дель-Валло з мирто, вершками та бальзамічним оцтом.

Паста пакери з мідіями, молюсками, кальмаром, креветками, пекоріно, часником, цибулею та оливковою олією.

Дегустаційне меню, що включає закуски з морепродуктів, різотто, фрегулу, основну страву з морепродуктів, мікс-салат та десерт.

Червоні креветки з манго, гранатом, ананасом та апельсином.

Тарттар з тунця з авокадо, мигдалем та оливками Таджаска.

Плато з сирих морепродуктів з устрицями, креветками, морським мигдалем, скампі, сибасом, тунцем, перцебес, мідіями, лососем та риціолою.

Мікс закусок, що включає панцанеллу з восьминогом, фрегулу з восьминогом, копченого рибальського меча, салат із каракатиці, шматочки тріски, крем із топінамбура, смарені морепродукти та мідії.

Панцанелла з восьминогом, томатами чері, базиліком, сухариками та оливковою олією.

Салат фрегула з восьминогом, томатами, цибулею, спіруліною, базиліком, селерою, оцтом та оливковою олією.

Ікра Calvisius, що подається з маслом, ягодами та сухариками.

Салат з каракатиці з авокадо, міксом зелені, білим оцтом, селерою та оливковою олією.

Смажені маленькі кальмари в борошні.

Тушковані мідії з часником, петрушкою, білим вином та оливковою олією.

Шматочки тріски та кабачків з картоплею та майонезом з руколи.

Суп Караліс з мідіями, молюсками, лангустами та креветками, що подається з хлібними грінками.

Крем топінамбура з хрусткими креветками, часником, петрушкою та панку.

Паста пакери з томатами чері, часником, базиліком та біск від креветок.

Паста пакери з томатами чері, часником, базиліком та біск від королівського краба.

Паста пакери з cicala magnosa, томатами, часником та оливковою олією.

Фрегула з мідіями, молюсками, крихітними восьминогами, креветками, кальмаром, томатами та часником.

Спагетти з молюсками вонголе верачі, часником, петрушкою та оливковою олією.

Спагетти з молюсками вонголе верачі, ботаргою кефалі, часником, петрушкою та оливковою олією.

Ризото з лангустами, томатами, цибулею, вершками та оливковою олією.

Королівський краб з червоною цибулею, томатами чері, картоплею, селерою, базиліком, оцтом та оливковою олією.

Cicala magnosa з червоною цибулею, томатами чері, картоплею, базиліком, білим бальзамічним оцтом та оливковою олією.

Лобстер з червоною цибулею, томатами чері, картоплею, базиліком, білим бальзамічним оцтом та оливковою олією.

Лобстер з томатами, червоною цибулею, вареною картоплею, селерою, базиліком, білим винним оцтом та оливковою олією.

Синій лобстер з томатами, червоною цибулею, вареною картоплею, селерою, базиліком, білим винним оцтом та оливковою олією.

Креветки з Мазара-дель-Валло з томатами чері, селерою, червоною цибулею, базиліком, оцтом та оливковою олією.

Кальмар на грилі з оливковою олією та сіллю.

Мікс смарених морепродуктів, включаючи кальмарів, креветок, кефаль та тріску.

Запечений восьминіг з манго, лаймом, гірчицею, шніт-цибулею та шалот.

Мікс морепродуктів на грилі з лангустами, креветками, кальмаром, сибасом та восьминогом.

Сибас, приготований у солі.

Свіжа риба дня з вином Vernaccia, оливками, цибулею, спаржею та оливковою олією.

Свіжа риба дня в соусі гуаццетто з томатами чері, оливками, часником, базиліком та оливковою олією.

Запечена морська лева або сибас з томатами, оливками, панірувальними сухарями, петрушкою та оливковою олією.

Маленький лобстер з селерою, томатами чері, червоною цибулею, картоплею, часником та оцтом.

Паста малореддус із сардинською ковбасою з ароматом фенхеля, шафраном, томатами, цибулею та сиром пекоріно.

Мікс салату з радіккіо, томатами, волоськими горіхами, мигдалем, родзинками, лохиною та бальзамічною глазур'ю.

Запечена картопля із сардинськими оливками, томатами черрі, панірувальними сухарями та петрушкою.

Домашній хліб, виготовлений із борошна твердих сортів пшениці та оливкової олії.

Напівзаморожений десерт (семіфреддо) з нугою Тонара, яйцями, вершками, мигдалем, медом та карамеллю.

Вафля із заварним кремом, приготованим із яєць, молока та ваніліну, прикрашена свіжою полуницею.

М'які печива, приготовані з мигдалем, яєчним білком, цукром та лимонною цедрою.

Сорбет зі смаком лакриці, що подається з вершковим морозивом.