Ristorante Karalis

Лобстер с манго, авокадо, грейпфрутом, базиликом, красным луком, помидорами черри и оливковым маслом.

Паста паккери с половинкой лобстера, чесноком, луком, томатами и оливковым маслом.

Лобстер с сельдереем, помидорами черри, луком Тропеа, картофелем, базиликом, уксусом и оливковым маслом.

Паста спагеттоне с моллюсками телтине из Лацио и сардинской боттаргой.

Креветки из Мазара-дель-Валло с миртом, сливками и бальзамическим уксусом.

Паста паккери с мидиями, моллюсками, кальмаром, креветками, пекорино, чесноком, луком и оливковым маслом.

Дегустационное меню, включающее морепродукты, ризотто, фрегулу, основное блюдо из морепродуктов, смешанный салат и десерт.

Красные креветки с манго, гранатом, ананасом и апельсином.

Тартáр из тунца с авокадо, миндалем и оливками Таджаска.

Плато из сырых морепродуктов: устрицы, креветки, морской миндаль, скампи, сибас, тунец, морские уточки, мидии, лосось и ричола.

Смешанная закуска: панцанелла с осьминогом, фрегула с осьминогом, копченый меч, салат из каракатицы, кусочки трески, крем из топинамбура, жареные морепродукты и мидии.

Панцанелла с осьминогом, помидорами черри, базиликом, сухариками и оливковым маслом.

Салат из фрегулы с осьминогом, томатами, луком, спирулиной, базиликом, сельдереем, уксусом и оливковым маслом.

Икра Calvisius, подается с маслом, ягодами и сухариками.

Салат из каракатицы с авокадо, миксом зелени, белым уксусом, сельдереем и оливковым маслом.

Жареный маленький кальмар в муке.

Обжаренные мидии с чесноком, петрушкой, белым вином и оливковым маслом.

Кусочки трески и цукини с картофелем и майонезом из рукколы.

Суп Каралис с мидиями, моллюсками, скампи и креветками, подается с хлебными гренками.

Крем из топинамбура с хрустящими креветками, чесноком, петрушкой и панировкой панко.

Паста паккери с помидорами черри, чесноком, базиликом и бисквисом из креветок.

Паста паккери с помидорами черри, чесноком, базиликом и бисквисом из королевского краба.

Паста паккери с cicala magnosa, томатами, чесноком и оливковым маслом.

Фрегула с мидиями, моллюсками, осьминожками, креветками, кальмаром, томатами и чесноком.

Спагетти с моллюсками, чесноком, петрушкой и оливковым маслом.

Спагетти с моллюсками, боттаргой из кефали, чесноком, петрушкой и оливковым маслом.

Гноккетти сарди с кремом из жареной спаржи, крошкой сибаса и сыром пекорино.

Ризотто со скампи, томатами, луком, сливками и оливковым маслом.

Королевский краб с красным луком, помидорами черри, картофелем, сельдереем, базиликом, уксусом и оливковым маслом.

Cicala magnosa с красным луком, помидорами черри, картофелем, базиликом, белым бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Лобстер с красным луком, помидорами черри, картофелем, базиликом, белым бальзамическим уксусом и оливковым маслом.

Лобстер с томатами, красным луком, вареным картофелем, сельдереем, базиликом, винным уксусом и оливковым маслом.

Синий лобстер с томатами, красным луком, вареным картофелем, сельдереем, базиликом, винным уксусом и оливковым маслом.

Креветки из Мазара-дель-Валло с помидорами черри, сельдереем, красным луком, базиликом, уксусом и оливковым маслом.

Кальмар на гриле с оливковым маслом и солью.

Смесь жареных морепродуктов, включая кальмара, креветки, кефаль и треску.

Жареный осьминог с манго, лаймом, горчицей, шнитт-луком и шалотом.

Смесь морепродуктов на гриле: скампи, креветки, кальмар, сибас и осьминог.

Сибас, приготовленный в соли.

Рыба дня с вином Vernaccia, оливками, луком, спаржей и оливковым маслом.

Рыба дня в соусе гуазетто с помидорами черри, оливками, чесноком, базиликом и оливковым маслом.

Запеченная дорада или сибас с томатами, оливками, панировочными сухарями, петрушкой и оливковым маслом.

Маленький лобстер с сельдереем, помидорами черри, красным луком, картофелем, чесноком и уксусом.

Паста Malloreddus с сардинской колбасой с ароматом фенхеля, шафраном, томатами, луком и сыром пекорино.

Смешанный салат с радиккьо, томатами, грецкими орехами, миндалем, изюмом, черникой и бальзамическим глазурью.

Запеченный картофель с сардинскими оливками, помидорами черри, панировочными сухарями и петрушкой.

Хлеб Гуттиау, приготовленный из манной крупы, муки твердых сортов пшеницы и оливкового масла.

Домашний хлеб, приготовленный из муки твердых сортов пшеницы и оливкового масла.

Полукрем с нугой Tonara, яйцами, сливками, миндалем, медом и карамелью.

Вафля с заварным кремом, приготовленным из яиц, молока и ванилина, украшенная свежей клубникой.

Мягкое печенье, приготовленное с миндалем, яичным белком, сахаром и лимонной цедрой.

Сорбет со вкусом лакрицы, подается со сливочным джелато.