Харчова цінність
≈ 400 ккална порцію близько 350 г
- Білки33%
- Жири50%
- Вуглеводи17%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Яловичий або свинячий рубець, що повільно тушкується в томатному соусі з травами.
- Кухня
- Італійська (римська)
Типові інгредієнти
- рубець
- томати
- pecorino romano
- селера
- цибуля
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Вам сподобалася страва?
Trippa alla romana: де ще скуштувати Назад до меню Osteria La Sol Fa