Карпаччо з яловичини з трав'яною гірчицею та пластівцями грана
Carpaccio di manzo con mostarda alle erbe e scaglie di grana
16 EUR
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 100 г
- Білки32%
- Жири63%
- Вуглеводи5%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізана сира яловичина, приправлена пікантною трав'яною гірчицею та пластівцями сиру пармезан.
- Кухня
- Італійська
- Походження
- Венето
Типові інгредієнти
- яловичина
- гірчиця
- трави
- пармезан
- оливкова олія
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?