Tastavo Меню ресторанів вашою мовою Увійти
Українська
Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

Тушкований яловичий хвіст у томатному соусі

Checchino dal 1887 · Рим

Харчова цінність

≈ 550 ккална порцію близько 400 г
  • Білки29%
    29%
  • Жири57%
    57%
  • Вуглеводи14%
    14%

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Про страву

Ситне рагу тривалого тушкування, приготоване з яловичого хвоста, часто з додаванням селери, моркви, цибулі та томатів.

Кухня
Італійська (Римська)

Типові інгредієнти

  • яловий хвіст
  • селера
  • морква
  • цибуля
  • томати
  • червоне вино

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Історія страви

Італія

Coda alla vaccinara
© shu tu · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
Походження
Італія

Джерела: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Вам сподобалася страва?

Coda alla vaccinara: де ще скуштувати Назад до меню Checchino dal 1887