Oxtail stew: що це і де скуштувати
Coda alla vaccinara
Ситне рагу тривалого тушкування, приготоване з яловичого хвоста, часто з додаванням селери, моркви, цибулі та томатів.
9 закладів на Tastavo подають цю страву
- Кухня
- Італійська (Римська)
Типові інгредієнти
- яловий хвіст
- селера
- морква
- цибуля
- томати
- червоне вино
Історія страви
Італія
- Походження
- Італія
Де скуштувати
Рим
- La Canonica Coda alla vaccinara16 EUR
- Dietrocasa - Trattoria Pizzeria Coda alla vaccinara15 EUR
- Nonna Betta Coda alla vaccinara17 EUR
- Al Giardino Del Gatto E La Volpe Coda alla vaccinara15 EUR
- Checchino dal 1887 Coda alla vaccinara
Мілан
- Daje Cucina Romana Coda alla vaccinara19 EUR
Більбао
- Casa Rufo Estofado de rabo29 EUR
Аліканте
- El Capricho De Raquel17 EUR
Маон
- La Jarrita Bar RABO DE TORO17,50 EUR
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.