Govedji rep po rimskom stilu: šta je i gdje ga jesti
Coda alla vaccinara
Bogati varivo koje se dugo kuha od repa vola, često pripremljeno s celerom, mrkvom, lukom i paradajzom.
9 restorana na Tastavu ga služi
- Kuhinja
- Italijanska (rimska)
Tipični sastojci
- rep vola
- celer
- mrkva
- luk
- paradajz
- crno vino
Historija jela
Italija
- Porijeklo
- Italija
Gdje ga jesti
Rim
- La Canonica Coda alla vaccinara€ 16
- Dietrocasa - Trattoria Pizzeria Coda alla vaccinara€ 15
- Nonna Betta Coda alla vaccinara€ 17
- Al Giardino Del Gatto E La Volpe Coda alla vaccinara€ 15
- Checchino dal 1887 Coda alla vaccinara
Milano
- Daje Cucina Romana Coda alla vaccinara€ 19
Bilbao
- Casa Rufo Estofado de rabo€ 29
Alicante
- El Capricho De Raquel Oxtail stew€ 17
Mahón
- La Jarrita Bar RABO DE TORO€ 17.50
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.