Oxtail stew: ce este și unde se mănâncă
Coda alla vaccinara
Un tocăniță consistentă, gătită lent, făcută din coadă de vită, adesea preparată cu țelină, morcovi, ceapă și roșii.
9 localuri de pe Tastavo îl servesc
- Bucătărie
- Italiană (Romană)
Ingrediente tipice
- coadă de vită
- țelină
- morcovi
- ceapă
- roșii
- vin roșu
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Unde se mănâncă
Roma
- La Canonica Coda alla vaccinara16 EUR
- Dietrocasa - Trattoria Pizzeria Coda alla vaccinara15 EUR
- Nonna Betta Coda alla vaccinara17 EUR
- Al Giardino Del Gatto E La Volpe Coda alla vaccinara15 EUR
- Checchino dal 1887 Coda alla vaccinara
Milano
- Daje Cucina Romana Coda alla vaccinara19 EUR
Bilbao
- Casa Rufo Estofado de rabo29 EUR
Alicante
- El Capricho De Raquel17 EUR
Mahón
- La Jarrita Bar RABO DE TORO17,50 EUR
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.